Лучшее из Вконтакте

Категории:

Чебуреки с мясом. Очень удачное хрустящее тесто!

Ингредиенты

на тесто:

Мука — 8 стакана
Вода — 3 стакана
Соль — 2 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Масло растительное — 150 мл
Водка — 1 ст. л.

Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!

Приготовление:

1. Муку просеять в большую чашку.
2. В воде растворить соль и сахар.
3. Сделать в муке лунку, влить туда водяной раствор, водку, растительное масло.
4. Тщательно вымесить тесто, обернуть его пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре, примерно на час.
5. Пока тесто отдыхает, можно приготовить начинку. Для начинки прекрасно подойдёт говядина или баранина, или можно сделать микс из этих двух видов мяса.
6. Готовое тесто раскатайте скалкой так, чтобы толщина его не превышала 3 мм. При помощи блюдца вырежьте из теста круги диаметром 15-20 сантиметров.
7. Сложите тесто пополам и как можно более тщательно защипите края, чтобы они не разошлись при жарке и не дали начинке вытечь наружу.
8. Слепите чебуреки и обжарьте в большом количестве масла.

Источник, вирусность: 46.7% 938 438

Утренняя улочка Прагы

Источник, вирусность: 7.9% 457 36

Одда, Норвегия

Источник, вирусность: 8.9% 350 31

Источник, вирусность: 5.2% 1970 102

Источник, вирусность: 8.8% 1458 129

Стур-фьорд, Норвегия

Источник, вирусность: 9.8% 337 33

Toyota Supra

Источник, вирусность: 9.3% 643 60

Мне кажется или он похож на арбузик?

Источник, вирусность: 4.2% 22528 957

Замок Пьерфон, Франция

Источник, вирусность: 10.5% 438 46

Источник, вирусность: 8.9% 17596 1562